Wir grillen - Sie chillen

Grillkulinarisches



Steaks und mehr

Rinderlende mit

Portweinschalotten & Chimichurri

 

Schweinefilet im Pancetta Mantel

mit Rosmarin

 Porterhouse Steaks vom Charolais Rind
mit Chimichurri

 

Hähnchen Saltimbocca

mit Lemon Dip

 

Hähnchenspieß auf Zitronengras

Fisch und Meer

Scampi del mar

in der Jakobsmuschel gegrillt mit Ananassalsa oder Wakame

 

Lachsfilet im Buchenholz
mit Gurkensenfrelish


Tilapiafilet im Bananenblatt

Alles Salat

Gemüsespieße mit Zitronenpesto

 

Grillkartoffeln mit Sour Cream & Mojo Sauce

 

Salat mit Mango Mozzarella


Toskanischer Tomaten Brot Salat


gemischter Salat mit Wildkräutern


Eissalat mit Mango & Mozzarella

Gnocchi Salat mit Pecorino und Birne

Desserts

Zwetschgencrumble


Mousse au Chocolat


Quark Mousse mit Himbeerspiegel

 

gegrillter Limettenkuchen
mit Erdbeerragout

Kokos Pannacotta mit
gegrillter Ananas



Fleischliebhaber oder Fischfan. Vegetarier oder Veganer. Dies ist nur ein kleiner Auszug aus unseren Grillmenüs. Gerne unterbreiten wir Ihnen einen Menüvorschlag nach Ihren Wünschen oder wir vereinbaren  einen persönlichen Termin um alle Details zu besprechen.